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錆びに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

サイズ全長:300mm、刃渡り:180mm
個装サイズ:33×6×2cm
重量155g
個装重量:155g
素材・材質正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)
仕様左用
食器洗浄機使用不可

製造国日本

・広告文責(株式会社ニューフロンテア 03-5727-2355)
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